Sunday, 21 August 2016

அதான் அடிக்கடி நாம் கொய்யால என்ற வார்த்தையை உபயோகிக்கிறோமா????

உலகில் உள்ள பழங்களிலே மிகவும் அதிக சத்து
நிறைந்தது நம்ம "நாட்டு கொய்யா"
தான்
நிரூபித்துள்ளது அமெரிக்கா பல்கலைக்கழகம் !
=========
நாட்டு கொய்யாப்பழம்: இதன் அருமை தெரிந்தோ,
தெரியாமலோ நாம்
இதை சாப்பிட்டுக் கொண்டு இருக்கின்றோம்.
இதில் அடங்கியுள்ள சத்துக்களை தெரிந்து
கொண்டால் மிகவும் அக்கறையோடு
உட்கொள்வோம்.
=========
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும்
=========
கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் 'சி' சத்து ஆரஞ்சு
பழத்தில் உள்ளதை விட நான்கு மடங்கு அதிகம்.
வைட்டமின் 'சி' சத்து உடலை ஆராக்கியமாக
வைத்துக் கொள்வதுடன் கிருமிகள் தாக்காமல்
நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியையும் அளிக்கின்றது.
=========
கொய்யாவில் உள்ள காப்பர் சத்து ஹார்மோன்கள்
சுரப்பதற்கும், செயல்படுவதற்கும் வெகுவாய்
உதவுகின்றது. நாளமில்லா சுரப்பிகளின்
செயல்பாட்டிற்கு குறிப்பாக தைராய்டு சுரப்பி
செயல்பாட்டிற்கு பெரிதும் உதவுகின்றது.
=========
புற்று நோய் அபாயத்தை கொய்யா வெகுவாய்
குறைக்கின்றது. கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின்
'சி' சத்தும், லைகோபேனும் திசுக்களை
பாதுகாப்பதால் புற்று நோய் தாக்கும் அபாயம்
வெகுவாய் குறைகின்றது.
=========
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவு
கொய்யா. நார் சத்தும், குறைந்த சர்க்கரை
அளவும் கொண்ட கொய்யாவை சர்க்கரை
நோயாளிகளும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
=========
கண் பார்வை சிறக்க கொய்யாப்பழமும்
சிறந்ததாகும்.
=========
இதில் போலிக் ஆசிட், வைட்டமின் பி9 இருப்பதால்
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கொய்யாபழம் உண்ண
அறிவுறுத்தப்படுகின்றது. இது குழந்தையின்
நரம்பு மண்டலத்தினை நன்கு பாதுகாக்கின்றது.
=========
ரத்த அழுத்தத்தை சீராய் வைக்கின்றது. ரத்த
உற்பத்தியைக் கூட்டுகிறது.
=========
கொய்யாப்பழம் உண்டால் இதில் உள்ள 'மக்னீசியம்'
நரம்புகளையும், தசைகளையும் தளர்த்தி
விடுவதால் மனச் சோர்வு குறையும்.
=========
கொய்யாவில் உள்ள நியாசின் எனப்படும்
வைட்டமின் பி3, பிரிடாக்ஸின் எனப்படும்
வைட்டமின் பி6 மூளைக்கு ரத்த ஓட்டம் நன்கு
செல்ல உதவுவதால் மூளை சோர்வின்றி
இருக்கும்.
=========
இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும்
லைகோபேன், கரோட்டின் போன்றவை சரும
சுருக்கங்களை நீக்குவதால் முதுமைத் தோற்றம்
தள்ளிப் போகின்றது.
=========
கொய்யா கழிவுப் பொருட்களை நீக்கி குடலை
சுத்தமாய் வைக்கும்.
=========
எந்த ஒரு பழத்தையும் பழமாய் சாப்பிடுவதே
நல்லது.
=========
காயோ, பழமோ, சமைக்கும் பொருளோ நன்கு
கழுவிய பிறகே அதை பயன்படுத்த வேண்டும்.
வெள்ளை, சிகப்பு இருவகை கொய்யாப்பழங்களு
மே சிறந்ததுதான்.
=========
கொய்யாப் பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள்:
1 கப் கொய்யாப்பழம் சுமார் - 165 கிராம் எடை
கொண்டது
=========
கலோரி சத்து 112
=========
உப்பு - 0 சதவீதம்
=========
மாவுச்சத்து - 8 சதவீதம்
=========
கொழுப்பு சத்து - 2 சதவீதம்
=========
நார்சத்து - 36 சதவீதம்
=========
புரதம் 4 கிராம்
=========
வைட்டமின் ஏ - 21 சதவீதம்
=========
வைட்டமின் சி - 628 சதவீதம்
=========
கால்சியம் - 3 சதவீதம்
=========
இரும்பு சத்து - 2 சதவீதம்
=========
இனி வேண்டாமே மேற்கத்திய மோகம்.

அதான் அடிக்கடி நாம் கொய்யால என்ற வார்த்தையை உபயோகிக்கிறோமா????

No comments:

Post a Comment

குறிப்பு:

1. வாசகர்கள் தங்கள் படைப்புகள், கருத்துகள், செய்திகளை gurugulam.com@gmail.com என்ற மின்னஞ்சல் முகவரிக்கு அனுப்புங்கள்.
2. அது உங்கள் பெயரிலேயே பதிவேற்றப்படும்.
3. இங்கு பதிவாகும் கருத்துக்கள் வாசகர்களின் சொந்த கருத்துக்களே.
4. கருத்தை நிராகரிக்கவோ, குறைக்கவோ, தணிக்கை செய்யவோ நிர்வாகத்திற்க்கு முழு உரிமை உண்டு.